Konserve yapımı ile ilgili hanımları bekliyorum
Selamun aleyküm havas okulunun hamarat kadınları
Malum kışa hazırlık çoktan başladı derin dondurucuya neler koyuyorsunuz . Kış için konserve yapımı başladı domates harici konserveye neler koyuyorsunuz . Patlıcan biber közlemeyi hiç denemedim bu yüzden yapmaya tereddüt ediyorum tecrubelerinizi paylaşırmısınız gül1 |
Barbunya, taze fasülye, patlıcan, kırmızı biber, bamya annem evde yenen çoğu şeyi hafif haşlar ve dondurucuya koyar.
Çilek, vişne**** Ekleme- kendi memleketine özgü ormandan topladığı yeşillikler de var. Tabi onların zamanı geçti. |
Alıntı:
|
Alıntı:
Çiğ bezelye, doğranmış fasulye, doğranmış çiğ domates posetleyip buzluğa atıyorum. Yemek yaparken önden haşlayıp sonra yemeğe katıyorum. Domatesler de yemeklerin üzerine güzel oluyor. Salataları rendeleyip atıyorum. Sonradan cacık için. Konserve olarak sadece salça yapiyoruz. Bir de kahvaltılık sos. Patlıcanı kabağı yemeklik doğrayıp bir yağda kavurarak dolaba atabilirsin. Turşu mevsimi gelmedi. Gelince ona da başlayacağım. Kapıya biberleri kozleyip buzluğa atıyoruz. Güzel oluyor. Aklıma gelenler bunlar. Ben yer buldukça börek, pogacada hamur olarak dondurup buzluğa atıyorum. Kahvaltıya canım çektiği vakit istediğim kadar pişirip yiyorum. |
Dilber haniminin mutfağı programina hoş geldiniz...
|
Yemek tarifleri ve kışa hazırlik programı hergün ayni saatte bu adreste...
|
Alıntı:
:). Alıntı:
Konserve olurmu acaba hiç denemediğim için tadından şüpeliyim Alıntı:
Ben meyveleri komposto tarzı kavanozlara koymayı düşünüyorum şekersiz olduğu için bozulmasından korkuyorum keza reçel falan yapınca kavanpzda bi süre sonra bozuluyor :( Alıntı:
Hamuru nasıl katıyorsun bacım bi defa tuzlu hamur koydum :) çıkarınca bile hep vıcık vıcık İçli köfteyi denedim hiç olmadı hamuru bozulmuştu :( |
Alıntı:
Pazarda en iyisi hangisiyse onu alır ucuz diye almaz bence lezzetini o da fark ettiriyor. Kavanozda konserve gibi yapabilirseniz vitaminli ve daha lezzetli oluyor. Ben ağzıma sürmezdim halam sayesinde yemeye başladım düdüklüde az sulu yapıp Kavanozda konserve olarak yapıyordu. |
Alıntı:
|
Alıntı:
|
Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 02:04. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
HavasOkulu.Com